İslim Kebabı (Kürdan Kebabı) Tarifi -Köfteli Kürdan Kebabı Nasıl Yapılır?

Merhaba Arkadaşlar:)
Bugün sizlere adından emin olamadığım ama lezzetinden emin olduğum bir tarif paylaşacağım :)Tarifim patlıcan ve köfte ile yapılıyor.İnternette bir çok yerde farklı isimler verilmiş.Bunlardan bazıları; İslim kebabı tarifi,kürdan kebabı tarifi,köfteli patlıcan bohçası v.b isimler konulduğu için ben de adından pek emin olamadım. :O
Dilimin alıştığı isim köfteli kürdan kebabı