İçli Köfte Tarifi - İçli Köfte Nasıl Yapılır?

İçli köfte sevmeyen var mı? Hiç sanmıyorum. Bu lezzete kolay kolay hayır diyemez insan. Bir sürü emekle hazırlanır içli köfte. Adana’da sıkça yapılan, severek de tüketilen bir yöresel yemektir.
Talibi çok olunca, emek de uzar biraz. Ama olsun; sevdiklerimiz, dostlarımız için değer bu zahmete. Burada devreye komşuluk hatırı girer, yardımseverlik girer. Komşular, eş-dost, iş yükünü paylaşır.